- Con la apertura de Asador de Aranda Riyadh, la marca consolida su presencia en el Medio Oriente con cuatro establecimientos operativos bajo régimen de franquicia
- Su apertura ha supuesto una inversión próxima a los dos millones de euros
ROIPRESS / ARABIA SAUDÍ / EXPANSIÓN - Grupo Asador de Aranda anuncia hoy la apertura de su nuevo restaurante Asador de Aranda Riyadh en Laysen Valley. Este nuevo establecimiento, que supone el cuarto en régimen de franquicia ubicado en el Medio Oriente, tiene capacidad para 100 comensales y sigue la línea de la cocina castellana que caracteriza a la marca como restaurante especializado en carne con el lechazo de la raza churra como su buque insignia.
El proceso de expansión internacional de Asador de Aranda, iniciado en 2018, comenzó con la apertura de su primer restaurante en Los Emiratos Árabes Unidos, en la ciudad de Dubái en 2021, en los bajos del emblemático edificio Burj Khalifa, y continuó con nuevas inauguraciones en Abu Dhabi en 2022 y, posteriormente, en la ciudad de Doha en Qatar. La apertura de Asador de Aranda Riyadh en 2024 en Riyadh, capital de Arabia Saudí y hoy considerada como el mayor centro económico del medio oriente, pone de manifiesto el reconocido potencial de la marca por los franquiciados y refuerza la estrategia de crecimiento del grupo, con la mirada puesta en futuras expansiones en otros países de Europa, el Lejano Oriente y el Sureste Asiático.
"Este nuevo restaurante no sólo supone un avance en nuestra estrategia de internacionalización, también es un motivo de orgullo ya que nos permite continuar promocionando nuestra tradición culinaria española y castellana a un público global", comenta Martiniano Palomero, responsable de expansión internacional de la marca Asador de Aranda.
Fidelidad a la tradición gastronómica con respeto por la cultura local:
En un firme compromiso por preservar la autenticidad de su propuesta culinaria, como restaurante especializado en carne, en Asador de Aranda Riyadh se ha respetado tanto la esencia decorativa de la casa como su carta, en la que el lechazo churro continúa siendo el principal reclamo gastronómico y el signo distintivo de la identidad de Asador de Aranda.
No obstante, en una muestra de adaptación y respeto hacia la cultura del país anfitrión, se ha incorporado a la oferta un menú halal, ajustándose así a las prácticas alimentarias locales. Además, y en consonancia con la situación geográfica y cultural árabe-musulmana, se ha decidido suprimir el cochinillo, así como cualquier tipo de bebida alcohólica.
“Esta adaptación muestra de forma clara nuestro especial compromiso a la hora de proporcionar siempre una experiencia gastronómica única, que sea capaz tanto de respetar las tradiciones españolas, como de acoger e integrar las costumbres y expectativas de nuestros clientes en Riyadh”, concluye Palomero.
Asador de Aranda continúa con así su misión a la hora de convertirse en embajador de la cocina española, a través de platos emblemáticos preparados con pasión y perfección. La apertura en Riyadh es un reflejo de la estrategia de crecimiento considerado del grupo y su adaptabilidad en mercados internacionales diversos, señalando un futuro prometedor para la marca.
El Grupo Asador de Aranda fue fundado en la década de los 60 como una empresa de restauración de origen 100% español, bajo la gestión de la familia Palomero. Actualmente, tiene 12 restaurantes en funcionamiento en España bajo la marca "Asador de Aranda" y tres más en el Medio Oriente. Adicionalmente, el Grupo posee otros seis restaurantes: en Madrid, se encuentran "La Tahona" y "Tasca de La Farmacia"; en Valladolid, "Figón de Recoletos"; y en Burgos, "Lagar de Milagros" y "Castillo de Izán".
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