"Exitología, la ciencia del éxito" el nuevo libro del empresario David C. Mendoza

El empresario español David C. Mendoza en Marbella 

durante la presentación de su nuevo libro "Exitología, la ciencia del éxito"

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Marbella, España (EUROPA) - El empresario español David C. Mendoza presentó el pasado sábado 2 de noviembre en Marbella su nuevo libro titulado "Exitología, la ciencia del éxito", un libro que el propio autor ha calificado como 100% práctico y 100% basado en la práctica y que es el resultado de varios años estudiando casi de forma científica el éxito y los caminos hacia el éxito. Una de las principales características de este libro, al margen de su contenido, es que es un libro cuyo objetivo es ayudar a los demás plenamente, tanto con el contenido a los lectores del mismo, como con lo recaudado con su venta en formato e-book que el autor destinará íntegramente a ayudar a la organización humanitaria infantil 'Aldeas infantiles SOS'.

• Todo el libro está basado en lo que Mendoza ha puesto en práctica y le ha funcionado con éxito en sus experiencias empresariales y comerciales 

 

Este no es un típico caso de alguien que escribe libros sobre cómo conseguir el éxito y su éxito nace de la venta de esos mismos libros. En el caso de Mendoza no es así. Exitología, la ciencia del éxito, es un acercamiento simplificado a todos esos patrones y técnicas que el autor ha ido probando y practicando, y que ha comprobado que funcionan porque en los últimos años le han llevado a desarrollar desde cero sus negocios, que abarcan los sectores de las bebidas destiladas, joyería, inversiones privadas, intermediación operativa, medios de prensa, marketing y publicidad. 

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En este libro el empresario español David C. Mendoza expone, a modo de manual de actuación, sus métodos y formas con las que ha conseguido alcanzar el éxito en sus proyectos. En este libro no encontramos teorías ni ideas especulativas, porque el autor no habla desde la teoría, habla desde la 'práctica del explorador de campo', ya que el contenido es el resultado de varios años estudiando la ciencia del éxito y los caminos hacia el mismo. 

Todo lo que se puede leer en este libro está basado en lo que él ha puesto en práctica y le ha funcionado con éxito en su experiencia empresarial y comercial. En palabras del propio Mendoza durante la presentación: "Es un libro 100% práctico es un libro 100% basado en la práctica"  

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Al igual que sucedía en su primer libro "El método clave para la empresa" este también debe ser leído con la mente abierta al cambio y al aprendizaje, aunque Exitología sin duda entra mucho más en la profundidad de las técnicas y las estrategias empleadas. 

Un libro para leer con mente abierta

Porque si solo se tiene una perspectiva meramente empresarial que rechaza la influencia del lado espiritual del ser humano en sus acciones, que niega la conciencia interior que nos habla en un diálogo mental constante y su influencia sobre nuestras acciones y perspectivas, es posible entonces que no le sirva de casi nada, porque tan solo la primera parte del libro ya está enfocada en cómo direccionarse hacia el éxito antes de alcanzarlo. 

David Mendoza (Madrid 1970) ha sido casi toda su vida emprendedor, desde que puso en marcha su primera empresa a los 18 años, una empresa en la que empezó trabajando él sólo como autónomo limpiando escaparates de comercios en Madrid con un cubo y una escalera al hombro, la misma empresa que a la vuelta de 2 años, cuando la vendió a un competidor por cantidades no reveladas, ya tenía en su cartera de clientes concesionarios de automóviles como Peugeot, constructoras como Jotsa, de las hermanas Koplowitz, el hospital de la Cruz Roja de Madrid, y algunas mansiones privadas en Puerta de Hierro y Pozuelo de Alarcón. 

La edición e-book se puede adquirir directamente a través de la web exitologia.es a cambio de una donación que irá destinada íntegramente a ayudar a Aldeas Infantiles SOS, quienes llevan más de 70 años atendiendo a niños y jóvenes que se encuentran en situación de vulnerabilidad, impulsando su desarrollo y autonomía, mediante el acogimiento en entornos familiares protectores y el fortalecimiento de sus redes familiares, sociales y comunitarias.

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Gracias al Presidente Trump Huawei bate su récord de ventas en China

CHINA - La multinacional tecnológica china Huawei ha batido sus récords de ventas en China en el tercer trimestre de este año con un crecimiento del 66%, lo que ha elevado su cuota de mercado hasta el 42%, muy por delante de todos sus competidores. Según ha publicado hoy la firma de investigación de mercado Canalys, Huawei obtuvo entre julio y septiembre un 25% más de cuota de mercado que su inmediato competidor, Vivo.

• El veto de EEUU, que incluyó a la compañía en una lista negra y prohibió a las empresas estadounidenses hacer negocios con Huawei, parece haber beneficiado la posición de la firma en el mercado interno chino

La tecnológica vendió 97,8 millones de teléfonos móviles en el país asiático y consiguió un 42% del mercado, mientras que sus competidores Vivo (17,9%), Oppo (17,4%), Xiaomi (9%) y Apple (5,2%) solo consiguieron alcanzar conjuntamente el 50%. Huawei, el segundo fabricante de móviles del mundo, vendió en China 41,5 millones de teléfonos en el tercer trimestre, lo que supone un crecimiento del 66% respecto al año anterior, según los datos de Canalys.  

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  El pasado 23 de octubre Huawei anunció que había vendido en todo el mundo hasta esa fecha 200 millones de teléfonos inteligentes, con lo que había alcanzado con más de dos meses de antelación el récord del conjunto de 2018, en el que logró esa cifra por primera vez.

La empresa indicó entonces en un comunicado que su "foco en la tecnología de vanguardia y el diseño innovador" y su compromiso con los consumidores en todo el mundo había reforzado la confianza de estos y su compromiso con la empresa. 

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Caída de las ventas en Occidente
La inclusión de Huawei en la lista negra estadounidense ha supuesto la prohibición a compañías de EEUU como Google de comerciar con la empresa china, lo que ha desatado el temor de que sus móviles no puedan actualizar su sistema operativo Android en el futuro.

Esto ha llevado a que, además de en Estados Unidos, las ventas de sus teléfonos móviles se redujeran en Europa y en países como España, donde el año pasado se habían convertido en líderes del mercado.

En su guerra comercial con China, Washington argumenta que Huawei representa un riesgo para su seguridad y que sus equipos podrían ser usados por Pekín para espiar, algo que la compañía de Shenzen (sur) ha negado reiteradamente.

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La marca española Campofrío Vegalia presenta su nueva gama de hummus

España (EUROPA) - En su apuesta por la innovación y las nuevas formas de consumo, Campofrío Vegalia, una de las marcas de Sigma en Europa, presenta su nuevo Hummus, una apuesta por las comidas vegetarianas y naturales que se ofrece en tres variedades: receta clásica, con berenjena asada y con pimientos. La nueva gama de Hummus Vegalia es la única receta en el mercado español sin colorantes ni conservantes añadidos, y es, además, rica en fibra. 

• Como todos los productos de Vegalia, cuenta con el sello V-label, otorgado por la Unión Europa de Vegetarianos (EVU), que garantiza que el producto es 100% vegetariano. 

Este lanzamiento se corresponde con la estrategia de futuro que Campofrío está desarrollando, y que pasa por fomentar los productos vegetarianos y, en especial, la gama Vegalia. "En nuestro objetivo de convertirnos en una compañía global de alimentación, estamos trabajando para desarrollar productos que vayan más allá de la proteína cárnica, como las opciones vegetales, que son el eje que más está creciendo", asegura Javier Portillo, director de marketing de Campofrío. 

Sigma es una compañía global líder en la industria alimentaria que produce, comercializa y distribuye alimentos mediante marcas de calidad, que incluyen carnes, quesos, yogures y otros alimentos refrigerados y congelados envasados. Sigma posee un amplio porfolio de marcas líderes y cuenta con 69 plantas de producción que operan en 18 países en cuatro regiones clave: Europa, México, Estados Unidos y América Latina. 

En Europa, Sigma produce y comercializa sus productos bajo el nombre de marcas reconocidas como Campofrío, Navidul, Revilla, Aoste, Cochonou, Justin Bridou, Fiorucci, Marcassou, Nobre, Stegeman o Caroli, entre otras. Además, cuenta con una amplia variedad de categorías, como jamón cocido, pavo y pollo cocidos, jamón curado, salchichas, perritos calientes, comidas preparadas, patés y productos vegetales. Sigma produce y vende sus productos en ocho países europeos y exporta a más de 60 países de todo el mundo.

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El gigante chino Alibaba logra nuevo récord en el rendimiento de Big Data

CHINA - Según muestran los test de una organización oficial de la industria, el gigante chino de la nube Alibaba ha logrado alcanzar un nuevo récord en el rendimiento de Big Data y soporte de Decisiones. Este hito pone de relieve la fuerza que tiene la plataforma de esta empresa en el procesamiento de grandes volúmenes de información, con la que ya está compitiendo en diversos mercados con los grandes proveedores norteamericanos.

• Esto se ha conseguido a través de su plataforma MaxCompute, dedicada al procesamiento de datos de uso general  

El Big Data es uno de los grandes frentes de batalla entre los principales operadores de la nube, que se afanan en proporcionar servicios de datos a sus clientes, entre los que se cuentan la gestión, análisis y procesamiento de grandes volúmenes de información. El objetivo es aportar inteligencia de negocio y proporcionar más agilidad en el tratamiento de bases de datos e información no estructurada, dos frentes que convergen a la luz de la transformación digital.

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En este camino, el rendimiento general en los trabajos vinculados al Big Data es una medida importante para los proveedores de la nube y, según han informado recientemente los miembros del Transaction Processing Council (TPC), una entidad dedicada a establecer estándares para el procesamiento de transacciones y la evaluación comparativa de bases de datos, Alibaba Cloud ha logrado alcanzar un nuevo récord en el rendimiento de Big Data.

Esto se ha conseguido a través de su plataforma MaxCompute, dedicada al procesamiento de datos de uso general. Este es uno de los caballo de de batalla de la empresa, y se trata de una solución totalmente administrada, con capacidad multicliente y compatible con la plataforma de aprendizaje automático de la marca. Su principal caso de uso hasta ahora es el trabajo en empresas de comercio minorista, especialmente eCommerce, donde se emplea para soportar el 99% del almacenamiento de datos y el 95% de la demanda de computación de grandes empresas asiáticas. 

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Este nuevo récord alcanzado por esta gran compañía china ya está estimulando a su competencia norteamericana, que se propone mejora sus capacidades para mantener su supremacía en los mercados occidentales de la nube. Al mismo tiempo, estas pretenden ganar en competitividad para posicionarse con fuerza en los nuevos mercados emergentes. Entre ellos no solo se encuentra Asia Pacífico, sino África y Latinoamérica, regiones para las que se prevé un importante avance de la digitalización y, por ende, de la demanda de servicios en la nube.

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Tastech by Sigma, el programa a nivel mundial para colaborar estratégicamente con startups y scaleups de alto impacto en el sector alimentos y bebidas

 

INTERNACIONAL - Sigma, empresa global con presencia en 18 países -en España a través de la empresa Campofrío, con las marcas Campofrío, Navidul y Revilla -y líder en el segmento de alimentos, presenta Tastech by Sigma, su primer programa de aceleramiento de negocios dirigido a startups y scaleups de todo el mundo, con el fin de revolucionar, en conjunto, la industria alimentaria. 

La empresa, que se ha distinguido por su enfoque en la innovación y el desarrollo de nuevos productos en cada uno de sus mercados, busca afrontar los retos presentes y futuros de la industria, colaborando con proyectos emprendedores que se caractericen por su propuesta de valor, oportunidad de mercado, modelo de negocio y atractivo de inversión, entre otros.

• BlueBox, la red de incubadoras, aceleradoras y fondos de inversión corporativa más grande de América Latina, trabajará en alianza con Sigma durante todo el proceso para aportar su experiencia en corporate venturing.  

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En su primera edición, Tastech by Sigma busca startups y scaleups que sean innovadoras en la industria de alimentos, con un enfoque en tres ejes:

1. Amazing Tech - Tecnologías de automatización en procesos clave como: servicio a clientes, distribución, trazabilidad, conocimiento del consumidor basado en big data o predicción de costos de materia prima.
2. Future Food - Desarrollo de alimentos e ingredientes que fortalezcan el portafolio de productos de la empresa, atendiendo los desafíos y tendencias de los próximos años.
3. New Opportunities - Nuevos modelos de negocio y oportunidades en materia de producción, red de distribución, logística y mercadotecnia, entre otras.

"Tastech by Sigma busca ser un espacio de colaboración con los emprendedores, ya que sabemos que las ideas disruptivas y la innovación son clave en la industria de la alimentación y, más aun, considerando los retos que tenemos hacia el futuro", dijo Gregorio de Haene, Director de Tecnología de Sigma. 

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La convocatoria a nivel mundial se encuentra abierta y los interesados podrán aplicar en https://www.tastechbysigma.com/ hasta el 11 de noviembre de 2019. Tras una preselección, se realizará un pitch el 21 de noviembre ante el comité directivo de Sigma, en Monterrey, Nuevo León, México.

Los proyectos finalistas participarán en un piloto de cuatro meses (de febrero a junio de 2020), en los cuales, los emprendedores recibirán apoyo económico, tendrán acceso a la infraestructura de la empresa, podrán implementar sus ideas en alguna de sus instalaciones alrededor del mundo y recibirán mentorías especializadas a cargo de directivos de Sigma y BlueBox.

Cabe destacar que el apoyo que se otorgará a cada uno de los proyectos será en relación con las necesidades del piloto, bajo el presupuesto que se contemple una vez iniciado el programa de aceleración.

El 17 de junio se realizará el Demo Day, fecha en la que concluirá el programa de aceleración y en la que cada una de las startups y scaleups de la etapa final harán un pitch ante el comité directivo de la empresa para detallar las conclusiones del piloto, mostrar resultados obtenidos, así como para explicar avances técnicos y comerciales.

Con miras a replicarse cada año, 'Tastech by Sigma' es una iniciativa que refrenda el compromiso de Sigma por estrechar relaciones de valor con el ecosistema emprendedor, para contribuir al desarrollo y crecimiento de proyectos de gran impacto en el sector alimentario.

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La británica TrueLayer se une a la red global de socios FinTech de Visa

Francesco Simoneschi y Luca Martinetti co-fundadores de TrueLayer

INGLATERRA - TrueLayer, el principal proveedor europeo de APIs para el sector financiero, ha acordado una relación estratégica y comercial con Visa, como parte del compromiso de la marca de pagos con el desarrollo del sector Fintech. El acuerdo incluye, entre otros, la participación de Visa en la ronda de inversiones de TrueLayer por valor de 35 millones de dólares que finalizó en junio y que fue liderada por Temasek y Tencent. 

• Después de que TrueLayer cerrara recientemente una ronda de financiación de 35 millones de dólares, ha expandido operaciones en Europa a Alemania, Francia, Italia y España  

En palabras de Francesco Simoneschi, CEO y cofundador de TrueLayer: "Esta relación representa un gran paso adelante en el desarrollo de la economía de la Banca Abierta a escala mundial. Visa ha sido la primera empresa de "FinTech" en crear un ecosistema y una cadena de valor únicos entre los bancos, el comercio y sus clientes. Creemos que la Banca Abierta seguirá un modelo muy similar en la próxima década y es un privilegio poder aprender y trabajar en estrecha colaboración con el equipo de Visa".

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Por su parte, Mark Nelsen, vicepresidente senior de Banca Abierta en Visa, ha comentado: "Como líder mundial en pagos, estamos continuamente explorando nuevas oportunidades para nuestros clientes y para la red. Nuestra asociación con TrueLayer es otro ejemplo de cómo estamos invirtiendo en empresas que ofrecen servicios de última generación, permitiendo la innovación y la comodidad tanto para los clientes como para los consumidores".

El acuerdo con Visa es el último hito en el crecimiento de TrueLayer, después de que la startup británica cerrara recientemente una ronda de financiación de 35 millones de dólares, ha expandido operaciones en Europa a Alemania, Francia, Italia y España, ha lanzado nuevas capacidades de iniciación de pagos y se ha asociado con varias empresas fintech como Revolut, Zopa, ClearScore, Plum, Emma, CreditLadder, CreditLadder, Canopy, y ANNA Money. TrueLayer también ha sido seleccionada recientemente por el Departamento de Comercio Internacional del Reino Unido para pilotar su programa de puentes FinTech para la expansión internacional junto con Seedrs y TransferWise en Australia.

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El objetivo de TrueLayer es convertirse en el proveedor líder de APIs financieras que impulsen una nueva era de innovación financiera. TrueLayer construye una gama de APIs - incluyendo una API de datos que permite a las empresas acceder a los datos financieros de sus clientes, de forma segura y eficiente, y una API de pagos que permite realizar pagos en línea de forma transparente, segura y casi instantánea.

TrueLayer fue fundada en 2016 por los empresarios Francesco Simoneschi y Luca Martinetti. Ha recibido 47 millones de dólares en múltiples rondas de inversiones de empresas de primer nivel que operan en servicios financieros y negocios SaaS, incluyendo Tencent, Temasek, Visa, Northzone, Anthemis Group y Connect Ventures.

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Alejandra Cruzat, Executive Manager de Michael Page en Chile, explica cómo el organigrama de una empresa puede mejorar su eficiencia

Alejandra Cruzat, Executive Manager 

de Michael Page Chile

EXPERTOS / OPINIÓN - El concepto de organigrama en una empresa se asocia al principal orden de responsabilidades y ámbito de acción de los colaboradores. De esta manera, se establece de forma clara cuáles son sus cargos, funciones y competencias. Su desarrollo se realiza sin perder de vista el objetivo de que todas las necesidades de la compañía sean cubiertas y se alcance el cumplimiento de las metas del negocio.

A partir de esta denominación, se podría dar entender que la organización de una empresa depende de su participación en una industria específica. Esto debido a que las funciones de sus trabajadores y la necesidad de conocimiento especializado, vinculado a su labor, tiene una relación directa con el negocio de la compañía, y, en consecuencia, con el área productiva donde se desenvuelve.

Para Alejandra Cruzat, Executive Manager de Michael Page, es efectivo que existe una dependencia entre el rol empresarial de una empresa y la composición de las funciones de sus colaboradores. Sin embargo, explica que lo más importante es que la organización interna posea una definición de las primeras líneas de reporte a la gerencia general. Desde áreas que están ligadas a la disposición de capital, como finanzas y contabilidad, hasta aquellas que se vinculan a la venta del producto o servicio que se imparte, como ventas y marketing.  

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"La posición de los equipos y su liderazgo dependerá del tamaño de la organización y el foco de su negocio. Si es que se cuenta con una estructura de gran tamaño, áreas más específicas como TI, Operaciones y Recursos Humanos podrán funcionar de manera más independiente a departamentos más tradicionales, como Finanzas. No obstante, si es que la función principal de las empresa está vinculada a estos departamentos, es indispensable que tengan una línea directa de reporte al gerente general", comentó.

No obstante, desde Michael Page aclaran que la dependencia a la jefatura de la compañía no sugiere que sea necesaria la conformación una jerarquía piramidal. Una cultura horizontal -aquella que se caracteriza por tener un menor número de cargos intermedios- sin barreras de comunicación y con amplia apertura es posible. Sin embargo, afirman que la claridad, en términos a las expectativas de un cargo y rol definido, genera una estructura fortalecida, otorgándole mayor énfasis a los resultados. Por eso es importante delimitar y exponer de forma clara los ámbitos de acción, responsabilidades y expectativas; a modo que se facilite la evaluación de resultados. 

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"Las estructuras deben ser funcionales, que no sean livianas pero que no sobrecarguen a los trabajadores. El ideal es que cada jefatura no cuente con más de 5 reportes directos y que a su vez canalicen el trabajo hacia sus mismos equipos. La transversalidad de la información, el seguimiento continuo de lo que ocurre en la empresa y tareas a cargo son fundamentales para evitar fuga de contenidos. Las organizaciones más sólidas, se sustentan en equipos informados y alineados a la estrategia de negocios de la compañía", dijo la experta.

•  Más que una organización específica, la comunicación entre el "core" del negocio y la gerencia general es clave para poder gestionar rápidamente los problemas del día a día y avanzar en la estrategia del negocio. Además de una composición clara y delimitada, la generación de equipos sin un exceso de carga permite un mejor cumplimiento de metas y mayor productividad.  

Bajo esta definición en el organigrama de la compañía, se expone que los beneficios pueden ser múltiples. Esto se evidencia en la emisión de planes de sucesión, al delinear las necesidades que cubre cada persona a través de sus labores en la compañía y en la evaluación de desempeño cada integrante y equipo. Además, se plantea que la tecnología es una herramienta facilitadora, que hace más efectiva el trabajo del colaborador. Ahorro de tiempo en la generación de reportes, optimizando el análisis para la toma de decisiones, visibilidad de información, automatización de ciertas tareas básicas, sistematización de información a clientes, entre otros.


"Sin una clara definición en el organigrama, puede producirse una duplicidad de los roles o el incumplimiento de las de tareas de los equipos, afectando los resultados internos. Esto es un indicador de que la organización de la empresa requiere de un cambio o una corrección. Si esta situación se presenta, se requiere de un plan definido de negocios, claridad en el requerimiento a nivel táctico de los perfiles, definición y concisión sobre el ámbito de acción de cada rol, KPIs definidos para cada cargo, etc. De esta forma es posible evaluar -de acuerdo al  objetivo de la empresa- qué funciones cubre cada cargo, cuáles de éstas podrían reemplazarse con recursos tecnológicos, qué tareas pueden simplificarse o sumarse a otra área. Esto, con el fin de conservar o aumentar la productividad a un costo menor", concluyó la Executive Manager de Michael Page.

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Récord de altura para la suiza 'Ferag' con su sistema transportador Deniway en la embotelladora india de agua mineral 'Bisleri'

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INDIA / SUIZA - La empresa suiza Ferag AG ha construido un sistema deniway de altura récord para Bisleri, la principal embotelladora de agua mineral de la India, en su planta de Bombay. Las dos líneas deniway instaladas transportan botellas llenas de agua y en packs de la estación de llenado en el piso superior al área de expedición en el piso inferior. El transportador en espiral llega a alcanzar una altura de 20 metros, lo que hace que sea el más alto que haya construido Ferag hasta la fecha. Se trata de un sistema compacto dispuesto en vertical para ahorrar espacio, pero con capacidad para procesar hasta 6.000 packs de botellas por hora.

• Procesa hasta 6.000 packs de botellas por hora

Tecnología punta en el embotellado de agua mineral con gran rendimiento desde el tramo superior al inferior y en el de retorno.Las máquinas de llenado automático se conectan a la tecnología de transporte vertical: dos sistemas de final de línea desarrollados por Ferag y que consisten en dos líneas de transporte de cadena de placas deniway con una longitud de 290 metros y 170 metros, respectivamente.

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De esta tecnología de transporte, llaman la atención las tres espirales por donde circulan las botellas, y que ocupan un espacio muy reducido. La primera de ellas forma parte de la sección más larga del transportador y alcanza una altura récord de 20 metros. Esta se encarga de transportar packs retractilados de botellas fabricadas con PET de distintas capacidades (250 ml × 24 botellas, 250 ml × 48 botellas, 500 ml × 24 botellas, 1000 ml × 12 botellas, 2000 ml × 9 botellas) por cinco alturas hacia el segundo nivel por debajo de la planta baja, el área de almacén y de expedición. Las otras dos espirales, de 11 y 6 metros de altura respectivamente, forman un par de cintas transportadoras de una segunda y más corta línea, destinada exclusivamente al transporte de garrafas de agua de 5 a 20 litros de capacidad.  Después del proceso de llenado, bajan en vertical por la segunda espiral hasta el primer nivel por debajo de la planta baja. Por su parte, en la tercera espiral se trasportan las garrafas vacías desde el área de limpieza, en la planta baja, hasta las máquinas de enjuague y llenado, en la primera planta de la instalación.   

La tecnología de Ferag admite radios de curvatura muy estrechos, lo que garantiza la enorme flexibilidad del transportador en espiral. Las espirales del sistema deniway tienen un diámetro de tan solo 2.5 metros y salvan diferencias de altura muy pronunciadas, al tiempo que requieren poco espacio.

A esto hay que añadir su gran eficiencia energética: cada línea solo necesita un motor, gracias a la tecnología deniway de la empresa suiza, basada en el principio de "rodamiento frente a deslizamiento". El sistema de accionamiento controlado por carga se ha diseñado de tal forma que cada una de las líneas del transportador puede manejar un peso total de transporte de hasta 1.45 toneladas por minuto, lo que se traduce en 100 packs por minuto, o 6000 por hora.

• Tecnología de transporte a prueba del clima monzónico: temperaturas elevadas y mucha humedad

Si bien la tecnología de transporte de Ferag ha funcionado a la perfección desde el primer momento —al fin y al cabo, deniway es todo un clásico de la empresa suiza—, los ingenieros del proyecto de la planta de Bisleri en Bombay tuvieron que hacer frente a una serie de retos antes de poner en marcha el sistema. Puede que el mayor de ellos fuera los plazos tan ajustados, que implicaba entregar e instalar los módulos de deniway en medio de la estación de lluvias monzónicas: una condición climática extremadamente adversa para quienes no están acostumbrados a este tipo de clima. "Lo aceptamos con deportividad y calma. Después de todo, eso nos permitiría demostrar al cliente que nuestros sistemas son lo suficientemente potentes para resistir climas calurosos y húmedos y funcionar correctamente bajo esas condiciones", apunta Kawal Arora, director gerente de WRH Global India, la filial de comercialización de Ferag participante en el proyecto.  

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La instalación de los componentes del sistema en el almacén de varias alturas tampoco planteó problemas. Desde el principio, Ferag hizo los ajustes necesarios en deniway para facilitar su integración en los sistemas de Bisleri. No hay que olvidar que por la naturaleza sumamente modular de los sistemas de Ferag, las instalaciones también se pueden adaptar y ampliar con facilidad.

Sin rastro de suciedad: deniway es apto para los productos alimenticios
Otro importante factor, sin duda, inclinó la balanza a favor de la tecnología de Ferag: la higiene.  Como fabricantes de bebidas, en Bisleri se da una especial importancia no solo a la alta calidad de los productos, sino también a la higiene en la producción. El agua procedente de manantiales o ríos pasa por un proceso de tratamiento con ozono de varias etapas para destruir gérmenes y bacterias, se filtra varias veces y, luego, se eliminan los minerales dañinos por ósmosis inversa. A continuación, se aportan de nuevo los minerales beneficiosos en su justa medida. Cuatro máquinas de alta velocidad embotellan el agua mineral resultante siguiendo rigurosos controles. Por lo demás, los tapones de las botellas y garrafas se desinfectan por ozonización durante el proceso de embotellado.

Ni que decir que el sistema también debe cumplir con esos estrictos requisitos. El transportador lleva las botellas vacías y recién lavadas a las máquinas de llenado por una tercera espiral deniway, que tiene que permanecer en todo momento limpia para esta operación tan delicada. El mismo sistema se aplica a las unidades periféricas de las máquinas de embotellado. Tanto el empujador electromecánico que carga los productos en la sección de la cinta deniway descendente como la línea en sí tienen que ser aptas para el transporte de productos alimenticios envasados.

En resumidas cuentas, Bisleri solo contemplaba la posibilidad de una tecnología de transporte de alta calidad, sin desgaste y cuyos componentes se pudieran limpiar con facilidad.  Y había que evitar a toda costa los sistemas que requieren lubricantes. La tecnología deniway cumple con creces todos esos requisitos. De no ser así, otros productores del sector de la alimentación como Nestlé y Mondelēz no llevarían tanto tiempo utilizándolo.

Al final de la línea, en las plantas inferiores de almacén y expedición, se hace patente otra ventaja decisiva del sistema. En palabras de Arora, la tecnología de deniway es inigualable por ser "una de las interfaces más eficaces entre las primeras fases de producción y la paletización que se encuentran actualmente en el mercado".

El nombre «Bisleri» viene del emprendedor italiano Felice Bisleri, propietario de la marca de agua mineral Sorgente Angelica en Nocera Umbra (Perugia). En 1965, Bisleri expandió su negocio en la India. Pasados cuatro años, la empresa india de productos alimenticios, Parle Group, se hizo cargo de la empresa. Desde entonces, esta ha experimentado un crecimiento sin precedentes, siendo, con diferencia, la marca líder en bebidas refrescantes del subcontinente indio. Hace tan solo unos meses, coincidiendo con la celebración de su 50 aniversario, Bisleri abrió una modernísima planta de embotellado en su sede de Bombay. La empresa se siente especialmente orgullosa de ello, pero también de ser "el primer y único productor mundial de agua mineral en línea vertical".

 WRH Global Ibérica, fundada en 1989, es una de las 20 filiales con la que el Grupo Walter Reist Holding, con sede en Hinwil (Suiza), desarrolla localmente todas sus áreas de negocio para España y Portugal. WRH es líder mundial en la fabricación e integración de sistemas automatizados en la Industria Gráfica, a través de su división FERAG. Desde 2008, la compañía ha iniciado un proceso natural de diversificación de negocio hacia el Sector de la Intralogística, con soluciones de transporte y clasificación altamente innovadoras, flexibles y muy eficientes energéticamente, consolidadas sobre la base tecnológica y experiencia en la Industria Gráfica. La compañía tiene un volumen de facturación de más de 300 millones de francos suizos (273 millones de euros), y emplea a más de 1.000 personas, contando con 2 plantas de fabricación en el país helvético.

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La marca brasileña 'Natura' lanza su plataforma online en Perú.

PERÚ - La empresa abre su mercado digital recientemente en el país, en el que permite que cada consultor tenga su espacio de ventas y su grupo de clientes.  "La venta directa siempre fue una red social y llegó el momento de revitalizarla viviendo esa sinergia y trascendencia en el mundo online", explicó Eduardo Eiger directivo de Natura.

• Cada consultora tendrá su propia tienda virtual

El marketplace de Natura, permitirá que los pedidos se hagan por medio de las tiendas de las respectivas consultoras, pero serán entregados directamente por Natura al consumidor final.

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El Grupo Natura & Co, de origen brasileño y dueño de Natura, The Body Shop y Aesop, se encuentra en planes de expansión con tiendas físicas y con ampliación de su línea de productos. Fundada en 1969, con presencia en Argentina, Chile, Bolivia, Colombia, México, Francia y por supuesto en Brasil.  

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La farmacéutica japonesa Takeda comercializará un fármaco español que evita los dramáticos efectos de una fístula mal curada

Damián García Olmo (segundo por la izquierda) junto a parte de su equipo

INTERNACIONAL - Cuando el español Damián García Olmo (Murcia, 1958) y su equipo se plantearon por primera vez utilizar células madre para mejorar los resultados de su cirugía en una paciente con enfermedad de Crohn, Cataluña estaba a punto de tener a su primer presidente socialista, no existía YouTube y casi nadie había oído hablar de Lehman Brothers. Era 2001 y el mundo era otro. Entonces, cuenta el cirujano que en aquel tiempo trabajaba en el hospital de La Paz, en Madrid, tenían una paciente joven con una fístula rectovaginal que no eran capaces de curar. Los daños de la enfermedad intestinal dejaban como única solución "ponerle una bolsa, un ano contra natura", así que probaron con unos cultivos celulares como último recurso reparador. La operaron el 2 de mayo de 2002. "Y funcionó". 

• Han sido necesarios 17 años para que el tratamiento, la primera terapia con células madre extraídas (de la grasa) de donantes aprobada en Europa, haya sido incluida por el Estado español entre las financiadas por la sanidad pública y esté a disposición de los pacientes comunes.

El camino recorrido desde aquella medida desesperada hasta ahora es un ejemplo de la tarea titánica que supone crear una terapia segura y útil según los estándares científicos. Ha sido necesario reunir talento de toda procedencia, como recordaba el jueves pasado García Olmo en la Fundación Jiménez Díaz, el hospital madrileño donde ahora es jefe de cirugía. "El doctor Julià Panés [jefe del servicio de gastroenterología del hospital Clínic de Barcelona] fue el investigador principal del estudio en el que se probó la técnica. En él participaron hospitales de toda Europa, y los resultados se publicaron en The Lancet", destaca el cirujano murciano. 

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Pero junto a las tareas médicas y científicas, en el logro de este éxito improbable fue fundamental el apoyo empresarial. "En 2004, tuvimos la suerte de que Cristina Garmendia, que después fue ministra y había fundado Genetrix, se interesó por nuestra idea y quiso apoyarla", apunta García Olmo. Después, la entrada de la empresa hispanobelga TiGenix fue fundamental para realizar las inversiones que requieren los grandes ensayos clínicos para probar la eficacia de un tratamiento. Finalmente, Takeda, una gran farmacéutica japonesa, compró TiGenix por algo más de 500 millones de euros. Será esta entidad la que comercialice el tratamiento, bautizado como Alofisel, aunque seguirá produciendo y distribuyendo las células desde su factoría de Tres Cantos, al norte de Madrid.

"Hoy estamos celebrando lo que nos ha salido, pero la lista de las cosas que no nos han salido es larga, larguísima, frustrante. Hemos hecho muchas cosas y ha salido esto después de una vida entera, un equipo entero trabajando en una línea", recuerda García Olmo. El cirujano lamenta que en España, pese a tener un sistema sanitario con profesionales excelentes, su caso de éxito sea una rareza. 

Por un lado, García Olmo culpa a la falta de inversión en investigación, pero sobre todo, a un deficiente "entramado de empresas biotecnológicas y a una desconfianza entre el sistema empresarial y el sistema público". Además, el investigador señala la debilidad de las universidades españolas en un entorno internacional que puede ser despiadado.

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"Nosotros vivimos una historia curiosa. En este proceso del que hablábamos, en el que unas cosas han salido y muchas no, tuvimos otra idea que consistía en recubrir las suturas de la cirugía con células, un sistema que funciona muy bien. Hicimos experimentos, publicamos los resultados y registramos una patente con TiGenix. Sería 2006", rememora García Olmo. "En el mundo solo hay cuatro empresas que comercialicen suturas quirúrgicas y la más fuerte se llama Ethicon, en Estados Unidos", continúa. "Un día, nos llama una investigadora de allí, que era jefa del grupo de investigación de nuevas suturas y nos dice que quería trabajar con nosotros. 

Nosotros nos alegramos, claro, pero le expliqué que la patente era nuestra y tendría que entenderse con nuestra Otri [oficina de transferencia tecnológica]", añade. "Pues ella nos dijo, mira, de eso ni te preocupes, la patente es muy mala y ponemos unos cuantos abogados y os destrozan. Nosotros solo queremos colaborar con vosotros y daros algún dinero. ¡Como el que se acerca a los parientes pobres!", relata. "TiGenix intentó litigar, pero al final tuvieron que dejarlo", resume. "Si eso le pasa a una empresa como TiGenix, imagina con la Otri de una universidad. En EE UU, yo recuerdo un caso en el que la Universidad de Pittsburg gastó casi dos millones de euros en defender una patente, que al final perdió, pero ellos tienen esa capacidad, porque después sacan otras patentes que les dan muchos rendimientos", añade.

Aunque Takeda no desvela el coste concreto del procedimiento, los datos de otros países indican que rondará los 60.000 euros por tratamiento. La farmacéutica asumirá parte de la inversión si no hay curación, que en los ensayos clínicos se acerca al 50% en el primer intento. "En Alemania, que ya se ha empezado a aplicar, están viendo que hay tasas de curación de hasta el 80%, y por eso creo que Takeda ha asumido ese riesgo compartido", indica García Olmo. El coste puede ser también una limitación a la estrategia más efectiva para tratar a los que no se curen a la primera. "Es un tratamiento muy seguro y podemos aplicarlo una segunda o una tercera vez para mejorar el porcentaje de curación", continúa.

Casi dos décadas después de la primera inyección, en Tres Cantos se producen células con las que evitar que pacientes de todo el mundo sufran los dramáticos efectos de una fístula mal curada. La experiencia de García Olmo, su equipo y todos los involucrados en el desarrollo del fármaco puede servir para paliar también la frustración y ampliar los éxitos de los científicos que quieren llevar sus descubrimientos a los pacientes ordinarios.

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Ecuador es líder en el reciclaje de envases de Tetra Pak

LATAM - En 2018 se comercializaron 7500 toneladas de envases de Tetra Pak –recipientes hechos de una mezcla de cartón (75 %), plástico polietileno (20 %) y papel aluminio (5 %)– en Ecuador. De ese total, el 29 % (2200 toneladas) se logró reciclar para confeccionar varios productos. Esta cifra significa un aumento en relación con  2017 (2000 toneladas) y ubica al país como líder en este tipo de reciclaje junto a Brasil (29 %) en toda Latinoamérica. Segundo está México con el 27 %.

• 2.000 toneladas de tetra pak se recicló en 2017
• Los materiales utilizados en los recipientes de Tetra Pak garantizan que los productos se conserven a largo plazo
  

Aunque los volúmenes de producción y los tamaños de los mercados son diferentes entre los países, lo hecho en Ecuador no deja de ser relevante, asegura Hedda Naranjo, vocera de la empresa multinacional sueca Tetra Pak, que distribuye estos envases en el país. En la elaboración de sus envases, Tetra Pak utiliza un proceso automatizado para la impresión de los logos de sus clientes garantizando calidad en su planta en Querétaro, México.

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  Incasa y Ecuaplastic, en Quito; Surpapel, en Guayaquil; y Cartopel, en Cuenca, son las encargadas de procesar los recipientes. "Tetra Pak Ecuador invirtió en equipos que permiten el aprovechamiento del material de los envases. (Empresas como) Ecuaplastic procesa el polialuminio y hace planchas y techos para construcción; y un ratán para tejer muebles para exterior", dice Naranjo.

Pasar de una economía lineal que solo produce, consume y desecha para pasar a una que reutilice y recicle es uno de los principales objetivos dentro del plan de sostenibilidad que tiene la multinacional sueca.

Ha innovado en tecnología para que sus procesos de producción impacten menos en el ambiente y que sus productos sean más fáciles de reciclar, promulga. En su planta ubicada en Querétaro, México, se producen casi 8 billones de envases de los cuales el 55 % son para consumo del mercado local y el resto es para exportación.  

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Varios de los recipientes producidos en esa fábrica llegan a diferentes empresas de Ecuador para que puedan envasar productos como leches, jugos, quesos, etc. "Nosotros priorizamos la utilización de materias primas regenerativas, renovables que impacten menos en el medioambiente y manteniendo la seguridad alimentaria de los productos. Tenemos los envases con la menor huella de carbono del mercado", dice Naranjo. 

Tetra Pak está trabajando en diseños de sorbetes de papel y de tapas que no se desprendan de los envases y que vengan de fuentes renovables. Para 2030 la empresa tiene como meta que sus productos sean 100 %  reciclables y renovables con el 95 % de fibras naturales.

En Ciudad de México se acopian envases para reciclarlos en la empresa QFMEX, una de las aliadas de Tetra Pak. "Nuestros envases son de cartón, eso deben tener muy claro nuestros clientes y los consumidores. Eso es una clara ventaja ya que  provienen de una fuente renovable (árboles)", señala Alfredo Román, vocero de Tetra Pak México.  

De hecho, la empresa sueca tiene certificados de organismos internacionales como el Consejo de Administración Forestal (FSC, por sus siglas en inglés) que avalan que el papel utilizado en su producción proviene de bosques manejados de forma responsable.

"Nuestros proveedores utilizan árboles que ya cumplieron su función en captación de CO2. Además, en las zonas donde se tala se planta el doble o el triple de árboles de los que se sacaron para producir papel", señala Román. 

Naranjo asegura que reciclar este tipo de envases no es más costoso que  el reciclaje del papel, ya que se utilizan los mismos equipos. Por eso Tetra Pak realiza campañas para que la ciudadanía, en especial  los recicladores de base, que en su mayoría acopian estos productos,  sepa que estos envases se pueden reusar y así subir el reuso en el país.

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